Архив рубрики: Пивоварение

Пиво из магазина — это как кофейный напиток из пакетиков «3 в 1». Пиво из солодовых экстрактов — это как хороший растворимый кофе. Пиво, сваренное из солода — это как натуральный кофе, сваренный в турке. Здесь находятся собранные из уважаемых … Читать далее →

Постараемся немного прояснить эту тему. Вообще непонятно, как некоторые «спицеолисты» могут рассуждать об изготовлении чего-либо, если сами никогда этого не делали и даже не видели, как это делается на самом деле.

Обычно в составе фабричного пива указывают солод, хмель, дрожжи и воду. Домашнее пиво ничем не отличается по составу. Процесс варки в целом тоже одинаков. Но есть один нюанс — пиво с фабрики часто бывает как моча старого киргиза, а сваренное … Читать далее →

Приготовление пива из охмеленных солодовых концентратов — не совсем пивоварение в чистом виде. Процесс чем-то напоминает приготовление кваса из квасного сусла на дрожжах или своего вина. С пивом немного сложней, но зато интересней. Если Вас устраивают 5-7 сортов очень даже … Читать далее →

В любом процессе всегда возникают вопросы и есть нюансы, на которые мы и постараемся ответить и осветить путь к правильному пиву. Мы не будем рассматривать базовые понятия, которые всегда можно найти в Интернете.